Tor Svärdtorps recept.

Tors frestelse:

Rätten beräknad för 6 personer

Ingredienser

Kassler ca.1kg

Mandelspån

Pumpafrön

Cocosflingor

Kallpressad Jungfru-Olivolja

1)    Häll generöst med Olivolja i en ungsäker form.

2)    Skär Kasslern i centimeter tunna skivor

3)    Vänd kasslern i olivoljan och lägg ett lager i formen

4)    Strö över mandelspån, pumpafrön, och  cocosflingor

5)    Häll olja på första lagret

6)    Ugn 220 grader till kasslern får färg

Olika varianter: strö över lite Timjan och Oregano.

Är ni flera än 6 personer lägg flera lager.

Tillbehör till rätten att välja: Klyftpotatis, Ris eller Saffrans ris.

För den som så önskar tilläggs sallad och avsluta med dessert Enkel Panacotta (Av Bettan)

4-5 dl grädde

1dl Gelésocker Multi

1 tsk vaniljsocker, eller 1 tsk frystorkat kaffe alt.1tsk kakao

Låt koka en halv minut

Häll i portionsformar

Låt stelna

Före servering dekorera med valfria frukter eller bär

PITEPALT I BILDER

Nässelsoppa? Varsågod...

Murklor i bild ochsmak.

OmrådetTillredning  Naturlig  Tillagning    Torkning Spara för vidare tillagning, försäljning, eller spara hur länge som helst i överlevnads skafferi

La Spáciuladò (grovblandning på traajadesiska)

(dels afrodisiak)

Mat för 4 personer

4 st kycklingfilé

500 gr krossade tomater

3 handflator

410 gr bön sallad (Misto fagioli e grano) finns i burk

Kryddor: Basilika, oregano, timjan, vitlök och lök.

Halva peperoncini (chili) klippt i små bitar

Lagning

Steka i olivolja

Kära i små tärningar kycklingen som du steker i låg värme och blanda med kryddor

30 minuter

När kyckling är redo blanda i bönor och en stund senare häll i tomater

Ris förbereder du åt sida med lite havssalt